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  Les différentes variétés de pomme de terre  
 

BELLE DE FONTENAY

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Photo : willemsefrance.fr

Belle de Fontenay est une variété de pomme de terre réputé pour son gout. Elle provient de Fontenay-sous-Bois et a été inscrite au catalogue des variétés en 1935.

Valeur gustative : C'est un pomme de terre à la chair ferme avec d'excellentes qualités gustatives . Belle de Fontenay est idéal pour les salades, pommes vapeur et pommes rissolées.

Sensibilité aux maladies : Résistance moyenne aux maladies

Précocité : Très précoce

Rendement : Rendement moyen

Conservation : Assez faible conservation